2022 #41 – Tage wie Potpourris, gerührt und geschüttelt

oder …

eine Woche wie … ein kalt-warmes Büffet

… ein Döner mit allem drin
… eine Pizza vier Jahreszeiten oder eine calzone
… ein undefinierbarer Smoothie und auf der Suche nach den Inhalten

Hauptsache gesund!

Für diese Woche verzichtete ich auf einen schriftlichen Plan, meinte, das wird übersichtlich. Ha! Ich hatte auch nichts im Kalender eingetragen, weil ich auf mein Erinnerungsvermögen vertraute. Jetzt ist er am Ende der Woche völlig leer, richtig nackig. Dazu verzichtete ich nach meiner Teilnahme an 12 von 12 auf Vorbereitungen am PC für den Wochenrückblick. Nun habe ich den Salat, oder den Smoothie, die Pizza, … und polke, wie beim Döner, für diese Woche alles Erkennbare einzeln aus meiner Hirngrütze heraus. Leider machte ich selten wenig Fotos in den vergangenen Tagen, was diesen Prozess nicht fördert.

Vielleicht hilft rückwärts aufdröseln, denn das letzte Geschehen ist präsent.

Da war der Eimer voller Äpfel aus Nachbars Garten, wurmstichig, duftend und allein schon deshalb zu schade zum Wegwerfen. Gewaschen, geputzt und klein geschnippelt kamen die sie in den Topf, zusammen mit ein paar Birnen, die mir ein anderer Nachbar überlassen hatte. Meine Oma väterlicherseits hatte mit mir in meiner Kindheit einmal ein leckeres Apfelkraut gekocht und das war mein Ziel. Als zweites wollte ich meine frisch erworbene Flotte Lotte für den Trester ausprobieren. Ja, ich habe mir nun doch wieder ein solches Teil gekauft und bin nun auf der Suche, wo ich sie nach ihrem Einsatz sinnvoll verstaut bekomme.
Aber, die Lotte war richtig flott!

Irgendwie hatte ich eine größere Ausbeute an Apfelkraut in Erinnerung und weniger Apfelmus. Beides lecker, also alles gut.

Flott waren auch die Handwerker, die den Wasserschaden im Wohnhaus meines Lieblingsmenschen reparierten. Das restliche Wasser zu entfernen überließ man jedoch dem alten Herrn. Letzlich kümmerte sich meinereine darum. Aber auch ich hatte meine Kümmerer! Ein lieber Gartennachbar mähte nach seinem Rasen meine Wiese auch noch! Danke K.!

Die trockenen Stunden mussten im Garten genutzt werden. Prompt hatte ich mich dann wieder übernommen. Aber jetzt ist der zweite, größere Teil des Hochbeets bereit, alles von den Beeten abgeräumte, kompostierbare Grünzeug aufzunehmen. Ziel erreicht!
Zur Belohnung begann ich die ersten Gläser mit der Solarfärbung zu leeren. Naja. Überzeugt bin ich nicht. Der erste Eindruck der Färbung mit Rainfarnblüten täuscht. Nach dem Spülen blieb nur ein blasses Gelb.

Erfolgreicher verlief die Weiterarbeit am Gartentisch. Aber erst einmal war ich ziemlich geplättet, als ich am alten Schulgarten stand. So gut wie platt gemacht! Der Realschulkollege hatte noch einiges verwertbares Material gerettet. Das trocknet nun am ehemaligen Gartenbauhof.

Blieb zu hoffen, dass das Holz, das ich für die Tischbeine schon im Werkraum hatte wirklich geeignet ist. Beim ersten Schnitt kam dann sogar edles Hartholz zutage! Augenscheinlich waren die Beetumrandungen aus den 1980er Jahren tatsächlich aus Teak, beinahe unverwüstlich! Nächste Woche geht es weiter.

Kratzen im Hals, Atemwegsprobleme und im Bekanntenkreis, wie der Nachbarschaft, hat wieder das verflixte Virus um sich gegriffen. Ich wünsche mir, dass es den Lieblingsmenschen und mich verschont! We do our best, aber draußen spielt sich das Leben ab. Deshalb kam der Vater, wie bei 12von12 am Mittwoch berichtet, mit zum Wocheneinkauf. Wir werden das auf jeden Fall wiederholen.

Im Garten geht es momentan nur langsam voran. Die Tage sind kürzer und kälter. Lange Arbeitsphasen wurden wiederholt von Regen unterbrochen, Feuchtigkeit, die vom Boden dringend benötigt wird, mir jedoch nicht so gut tut. Mir war nach Wärme.

Jeden Tag wandert das letzte zu erntende Gemüse in den Topf. Vor allem sind das Sprossenbrokkoli und Spinat.

Am rechten Teller klemmt ein Stück Roggenbrot, das ich Anfang der Woche nach isländischer Art zubereitete. Backen kann man das eigentlich nicht nennen, so wie dieses Brot, Rúgbrauð, gart. Meine Tochter (Link) und ich (Link) berichteten vor Jahren, wie wir es herstellen.
Was ich vergessen hatte war die unglaubliche Klebrigkeit der Teigmasse, die einfach nicht in die Formen wollte. Ja, es sind ausgediente Milchkartons und das funktioniert tatsächlich. In Island werden neben alten Kochtöpfen häufig auch Kunststoffeimer verwendet, Hauptsache es gibt einen Deckel dazu.

Aber irgendwann war das geschafft und, mit Alufolie abgedeckt, hieß es nur noch Geduld und Abwarten.
Viele Stunden später war das „Backwerk“ fertig und musste nur noch auskühlen.

Dazu packte ich es dieses Mal gleich aus der Tüte aus, um zu verhindern, dass sich Kondenswasser bildet. Damit das besser klappt hatte ich einen Teil der Milchtüten mit Backpapier ausgekleidet gehabt – zum Einfüllen vom Teig eine Erschwernis, zum Auspacken eine echte Erleichterung.

So lecker!

Herrlich, die erste Scheibe mit salziger Butter und Tomaten, die zweite Scheibe mit Kräuterquark, … ! Mit dieser Unterstützung arbeitete ich tatsächlich den ganzen angesammelten Berg an Schriftkram ab. Eine Behördenantwort bekam ich inzwischen auch, doch wieder so kryptisch, dass ich keine Antwort auf meine Anfrage herauslesen kann. Also, nächste Woche, noch einmal von vorne.

Gelesen. Gesehen. Angehört.

die Auswahl:

Projekt Unterhose – eine Wiederholung einer Dokumentation von nano, vom 03.09.2021, mehr dazu auf der Seite Beweismittel Unterhose, Stand 15.10.2022

Bären: Ein Hoch auf den Winterspeck! – ein Artikel in der Süddeutschen Zeitung, vom 12.10.2022

Neues Videomaterial von Kapitolerstürmung: „Ich ruf den scheiß Verteidigungsminister an“ – ein Bericht in SpiegelOnline, vom 14.10.2022

Von beeindruckend bis bedrückend: Die besten Naturfotos des Jahres – eine Bildersammlung zu „Wildlife Photographer of the Year“, bei GEOplus, vom 12.10.2022

Ohrwurm der Woche.

Meine Pläne für den restlichen Samstag und den Sonntag – Gartenarbeit, was sonst, wenn die Sonne scheint und noch so viel vor dem ersten Frost zu erledigen ist.

Ein schönes Wochenende, macht’s gut und bis die Tage!

Verlinkt mit dem Samstagsplausch von Andrea Karminrot.